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刺嫩芽栽培技術

信息來源: 時間:2018-05-23

  山野菜刺嫩芽也叫刺棱芽,是山野菜中的珍品。刺嫩芽內含一種皂素,是很好的無污染抗癌食品,在國際市場上十分走俏,有著非常好的發展前景。但受自然環境的限制,光靠山上自然生長的刺嫩芽數量,遠不能滿足市場需要,因此應盡快進行溫室人工栽培。刺嫩芽溫室人工栽培技術簡單,但工程較大,應盡早準備。

  1.樹段的采集規格

  當前溫室栽培刺嫩芽主要是利用自然刺嫩芽樹。在秋季落葉、樹液停止流動后開始,到第二年春發芽的這段時間內,到山上采集直徑1.5厘米以上的獨生頂端樹條,長60-70厘米,而后將樹條全部剪成等長50厘米,芽向一側,用草繩把樹條每60-100根捆成1捆,堆放在0℃左右的濕潤處,也可馬上栽培。

  2.栽植槽的修建

  刺嫩芽由栽植到采收一般為40-50天。如果冬季栽植1-2茬后,還可提前育黃瓜、西紅柿、茄子等菜苗。當刺嫩芽菜收完了,還可及時整地施肥再栽植一茬菜,能提高溫室利用率、增加收入。當然,樹段貯存充足,也可連續生產,效益更好。若一冬季只生產1~2茬,就可在溫室中部用磚砌槽,也可用木桿搭槽,槽高35-40厘米,槽大小可根據貯存樹段而定,一般每平方米可栽植樹段900-1000根。砌好槽后,槽內鋪整張大塊塑料,塑料薄膜四邊高出槽外,槽內放入8-10厘米深水,也可向地下挖槽。若能長年栽植,可在室內用水泥、紅磚修建永久栽植槽。

  3.栽植方式

  在水槽加水保證不漏水的前提下,就可將成捆的刺嫩芽芽向上擺栽在水槽中,使樹段保持直立或稍有傾斜。

  4.栽植管理

  刺嫩芽喜低溫潮濕環境,栽后除需保持水深10-12厘米外,主要是溫度。它在5℃以上就能緩慢生長,在15℃~20℃為生長適溫,25℃以上生長緩慢。在適溫范圍內,溫度偏低時芽粗壯、鮮嫩,高溫時芽瘦弱。槽內水每10-15天換1次,保證水質新鮮,有刺生長。到目前為止沒發現任何病蟲害。

  5.采收

  栽后40-50天,芽高20厘米左右時為采收適期。樹段粗壯時,20~30個芽可收500克,一般情況30~40個芽可收500克,每平方米約收10公斤。收后500克綁捆,就可上市銷售。

  6.刺嫩芽樹段基地建設

  目前全靠自然刺嫩芽樹,根本不能滿足生產需要,必須人工繁殖栽培。現在市場上已有刺嫩芽樹籽,每500克約20萬粒,可育1畝(1畝=667平方米)苗子,每畝苗可栽樹種100畝,每畝山地背坡栽苗600-700株。種子先用水浸15天后,放在-20℃~-15℃凍15天,再用濕沙培貯過冬后,開春解凍后播種。當年苗不能采樹段,第二年秋就可采割樹段生產。

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